Les cuisines qui utilisent le plus de lait de coco sont la thaïlandaise, la laotienne et la cambodgienne. Cependant, tu en trouveras aussi, de façon plus sporadique, dans les cuisines africaines, créoles, etc... Quelques adresses : Chieng Maï (rue frédéric sauton), Lao Thaï (rue de belleville), sukho thaï (rue tiquetonne, tenu par des travestis. Ambiance garantie). |