Nouvelle mode de la cuisine moleculaire

salut, as tu testé Lena et Mimile ?
c'est au 32, rue Tournefort - Paris 75005. Tél : 01 47 07 72 47 Fax : 01 45 35 41 94. Métro : Monge
Si tu as d'autres adresses à Paris, n'hesite pas ! thx
Géo

Bonjour je cherche des adresses de resto proposant de la cuisine moléculaire, merci

Je rappel que la cuisine moléculaire n'est pas un style de cuisine mais un ensemble de techniques. Le forum www.molecularcuisine.org et notamment le forum sur les restaurants vous permettra de vous informer des restaurants pratiquant ces techniques.