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Forum sur les restaurants

okonomiyaki

( louloute le 04/01/2003 )
je cherche la recette exacte de ce plat japonais
et un resto qui en a à sa carte !!
okonomiyaki bis ( cedric le 14/05/2006 )
Je suis au japon et je vais realiser un stage au sujet dans un restaurant okonomiyaki

Je souhaite en ouvrir un! En france ! Mais ou ?
Des idées, propositions......
okonomiyaki bis ( cedric le 14/05/2006 )
Je suis au japon et je vais realiser un stage au sujet dans un restaurant okonomiyaki

Je souhaite en ouvrir un! En france ! Mais ou ?
Des idées, propositions......
Resto okonomiyaki ( Meruwan, roi des noobs le 12/04/2008 )
Pour apprendre à cuisiner ce met sensationnel, je te conseille de faire un petit tour sur Hiroshima. Là bas, tu as un resto okonomiyaki qui date de plus de 50 ans. C'est un des meilleurs de tout le Japon.
En France, si tu veux ouvrir un restaurant, tu as plein de possibilités au vu de la concurrence
quasi nulle sur ce produit. Je pense qu'il faut le faire en ville de préférence ou en proche banlieue bourgeoise, car c'est considéré en France comme étant de la gastronomie relativement chère.

Merwan, Gakusei from Hiroshima Keezai Daigaku

( Shiva le 29/07/2008 )
Fais ton restaurant à Bordeaux! Je reviens du Japon et je serais une cliente assidue :D. Sinon, si quelqu'un connait un restaurant qui fait ce plat en FFrance, sonnez moi! Je vais dépérir sans ce plat succulent!
oui sur Paris!!! ( eltoto le 06/09/2008 )
effectivement sur Paris, rue St Anne,
le restaurant Aki sert des okonomiyaki, mmmhhh....
sur Lyon aussi ( eltoto le 06/09/2008 )
... et aussi sur Lyon : Goman Etsu
rue Lanterne je crois (pas encore goûté mais c sur ma liste de TO-DO)
( Mathieu Roizot le 07/10/2008 )
Bordeaux, je serais un client régulier... ça me manque terriblement, à Osaka je trouvais de super bon resto... ca me manque :'(
( anonyme le 27/10/2008 )
je suis bordelais expatrié à Paris où je vais une fois par semaine manger un okonomyaki rue Ste-Anne ! A bordeaux je suis sûr que tu ferais fortune avec ce type de produit !
okomiyaki ( dewinari le 29/06/2011 )
il existe bien un resto sur paris, il s'agit du Aki . Pour voir une photo du plat fr.wikypages.org/fr/1573/Aki-Restaurant-Japonais-Paris
Aki   

Tél : 01-42-61-48-38

2 bis, rue Daunou
75002 Paris

Un restaurant Japonais en plein quartier nippon d'Opera. Il est un des rares resto à proposer des crêpes Japonaises (Okonomiyaki). (Référencé par un internaute) Plus...

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