Le meilleur Lièvre à la royale hors restaurants étoilés

( PENAVAYRE le 10/01/2010 )

Ou trouver le meilleur lièvre a la royale dans Paris intra muros sans aller chez les restaurants étoilés ?

lièvre à la royale ( jcc le 10/10/2010 )

Il y avait la cave gourmande dans le 19ème, mais le chef a changé et ça n'intéresse pas le nouveau.
Suivre si Mark Singer s'installe ailleurs.
Autres suggestions

lièvre à la royale ( dubois le 07/09/2011 )

j'ai un restaurant à coté de chez moi qui fait pleins de gibiers, j'ai pu y gouter le lièvre à la royale de deux manières! L'invitation rue Boileau dans le 16ème.

restaurants specialisés dans la lièvre à la royale ( Eric Harger le 17/10/2011 )

Bonjour,je cherche un restaurant specialisé dans les gibiers et notament dans le lièvre à la royale, le tout à prix abordable. Restaurant situé à Paris ou ses environs. Merci

les meilleurs liévres à la royal à Paris ( Fouillet le 07/11/2011 )

Non étoilés :
Au Bascou 3° arts et métiers,
Le traversiére 12° gare de Lyon...
et " of course" Senderens à la Madeleine...

Le patron,chef, du Bascou est un ancien Senderens ! Indiquez moi vos adresses....

Senderens

Tél : 01-42-65-22-90

9, place de la Madeleine
75008 Paris

La qualité du Lucas Carton, les étoiles en moins. Toujours délicieux, inventif, des saveurs mélangées qui ravissent. Les vins, un choix sûr. Un accueil charmant pour ceux qui viennent déguster. Essayer aussi Le Passage (le Bistrot de Senderens, très bon rapport qualité prix également). Bon appétit! (Référencé par un internaute) Plus...

Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h45 et de 19h30 à 23h15

Site Officiel : http://www.senderens.fr

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1 avis cumulés

Le lievre à la royal de MARK SINGER ( dominique le 10/03/2012 )

MARK SINGER est de retour et en saison son lièvre est toujours à la façon d'Escoffier.
cf : ledodin.com

lièvre à la royale paris ( Hélène le 11/11/2012 )

Au Collections, près de l'ambassade américaine, le chef Keigo Kimura revisite le plat ça change de la recette traditionnel mais cela vaut le détour ;) (pti bémol c un peu cher, mais bon du lièvre à la royale à paris ça a un prix)