Restaurant à viande ou l'on voit la rotisserie

Je recherche le nom d'un restaurant où l'on voit la rôtisserie,
où l'on déguste divers viandes (en grande quantité) et le nom du restaurant correspond à un endroit où les bouchers s'approvisionnaient ... (on utilise un langage typique pour ces lieux) coté Sud de Paris,
mais, j'en suis plus sur, c'était il y a 2 ans environs.
merci d'avance